Reflex Nutrition - Tomorrow's Nutrition Today.

Nejprodávanější

Zobrazit nejprodávanější

Zřejmě jste už také narazili na nějaký článek, kde se vám snažili vnutit myšlenku, že sójová bílkovina je perfektní součástí proteinových prášků. Zvláště nedávno vyšlo několik podobných článků, za kterými stojí výrobci sójového mléka a jiných sójových výrobků.

Na základě toho se nás teď zákazníci ptají, proč nepřidáváme sójovou bílkovinu do našich proteinových prášků stejně jako naši konkurenti?
Je to jednoduché...

Jestliže si chcete vybudovat a udržet pěkně tvarovanou postavu, sójová bílkovina by vám v tom mohla zabránit.
Bohužel bylo nedávno vědecky dokázáno, že sójová bílkovina snižuje hladinu testosteronu u mužů. Už tak je těžké udržet si při náročném tréninku nejvyšší hladinu testosteronu, a tak poslední věc, kterou byste si přáli, je zařazení sójové bílkoviny do svého jídelníčku.

Přidáváte sójovou bílkovinu do vašich proteinových prášků?
Je absolutně jasné, že syrovátková bílkovina je číslem jedna pro stavbu svalové hmoty, tak proč by společnosti zabývající se doplňkovou výživou používali ve svých výrobcích sójovou bílkovinu?

Důvod je prostý, je to levnější. Když vyrábíte proteinový prášek ze syrovátkové bílkoviny a smícháte ho se sójovou bílkovinou, tak na tom určitě vyděláte, a ne málo. To je skvělé pro firmy, ale ne pro sportovce, kteří se snaží optimalizovat svůj dietní režim tak, aby získali čistou svalovou hmotu.

Při srovnání se syrovátkovou, vaječnou a mléčnou bílkovinou, je sójová bílkovina nevhodná.
Nejen že sójová bílkovina snižuje testosteron, ale má také nižší biologickou hodnotu v porovnání se syrovátkovou, mléčnou a vaječnou bílkovinou, což je další pádný důvod, proč se jí vyhnout. Níže je uveden seznam biologických hodnot bílkoviny syrovátkové, vaječné, mléčné a sójové. Tato biologická hodnota je měřítkem, které ukazuje množství bílkoviny, které tělo využije. Jednoduše řečeno, čím vyšší je množství, tím lepší je bílkovina.

Syrovátková bílkovina	104
Mléčná bílkovina	88
Bílkovina vaječného bílku	85
Sójová bílkovina	75

Další důvod, kdy syrovátková, mléčná a vaječná bílkovina převažují nad sójovou bílkovinou je vyšší obsah aminokyselin s rozvětveným řetězcem. Ze všech potravin má syrovátková bílkovina nejvyšší obsah aminokyselin s rozvětveným řetězcem. Je dokázáno, že aminokyseliny s rozvětveným řetězcem (L-leucin, L-Isoleucin, L-Valin) zvyšují bílkovinnou syntézu při tvarování čisté svaloviny. Jsou to zdaleka ty nejdůležitější aminokyseliny pro sportovce.

Pro firmu Reflex Nutrition byla syrovátková bílkovina vždy na prvním místě, vlastně to byla první bílkovina, kterou jsme už v roce 1996 vyvinuli, a z výše uvedených důvodů neplánujeme používat sójovou bílkovinu v našich recepturách.